Las Baleares son la Comunidad autónoma española con más búsquedas de la palabra "vegan" en google ¿por qué será? 

No "veganismo" en castellano, sino en inglés "vegan" ¿es porque viven o se alojan aquí muchas personas extranjeras?, ¿hay más población alemana e inglesa vegana que española?... obviamente la respuesta es SÍ.

¡Vamos allá con la Guía vegana de Mallorca!

Vacaciones veganas en Mallorca

Suéñalas, planifícalas y experiméntalas como nunca antes

La Sociedad Mundial de Veganos "The Vegan Society", calificó a Mallorca como el mejor destino vegano de vacaciones del mundo. ¿Crees que están como una cabra afirmando algo así?... Lo cierto es que no, aunque la isla de Mallorca tiene forma de cabeza de cabra y también es el hogar de muchos de ellas, 14.000 para ser exactas, la Isla es un lugar ideal para cualquier turista, sea veggie o no. 

Si te apetece aventurarte en la salvaje y rural parte de la isla, es posible que te encuentres con alguna de las cabras nativas que deambulan libremente por allí, mooooooola!! 

1# CÓMO LLEGAR A MALLORCA

1. En avión: 

 El aeropuerto de Mallorca tiene multitud de vuelos de diversas compañías aéreas, seguro que consigues una buena oferta con el comparador de precios skyscnner.es

2. En barco:

Desde 2019 ya puedes reservar camarote para viajar con tu "mascota" en el Buque "Hypatia Alejandría" de "Balearia" a Mallorca e Ibiza desde Valencia.

 ¿Quieres saber por qué viajar en barco es una muy buena opción? Hay muchas razones para demostrártelo, como poder llevarte tu propio coche o ir sin límite de equipaje,  pero la más importante es que no tienes que meter a tu familiar de otra especie en la bodega de un avión.

Puedes viajar por la noche en el camarote y llegar de buena mañanita a la isla (y viceversa) para aprovechar al máximo el tiempo.

 Pero si decides viajar en una butaca por el día o la noche sin camarote, también es posible, solo que tu perro, tendrá que permanecer en las jaulas del barco. A través de un smartphone puedes conectarte a la red wifi y desde la página abordo balearia.com acceder a la webcam del habitáculo de tu perro y comprobar si está tranquilo/a. Si por el contrario observamos que está nervioso/a, podemos dirigirnos a recepción para que nos permitan ir a verlo en cualquier momento.

El coste del servicio es de 15€ por trayecto.

Consulta precios para tus billetes desde aquí.

2# ALOJAMIENTOS VEGANOS Y VEGETARIANOS

Existen cientos de hoteles bonitos, tanto en Palma de Mallorca, como en el resto de ciudades de la isla, pero te voy a proponer los más chulis ¡los veggies!

Comida ecológica y vegana, con trato personalizado y huéspedes con tu misma ética... ¿te está sonando de maravilla verdad? 

Mira estos alojamientos, elige tu preferido o quédate con todos, si prefieres alojarte cada día en una ciudad diferente.

Pensión Bellavista en Pollensa

Ecocirer Art Hotel en Sóller

El concepto de este hotel ecológico situado en el encantador pueblo marítimo de Sóller es el resultado inspirador de la siembra, el cultivo y la cocina casera, llena de vida, colores y deliciosos olores, existe como el centro de su creatividad, actividad y socialización, nutre nuestro cuerpo con productos biológicos. 

Apoya a los agricultores locales que no alteran la materia prima con fertilizantes y pesticidas químicos, ni contaminan el suelo, el agua y el aire. Amantes de la naturaleza. Respetan los ciclos de la Tierra y los ingredientes naturales de cada estación. 

Sus desayunos se basan en las frutas que han crecido de las semillas en su jardín y los ingredientes frescos que se encuentran en el mercado local.

Es un lugar enriquecido por el diseño y la decoración, cuidadosamente restaurado, prestando especial atención a los aspectos de sostenibilidad y reciclaje, cada elemento de la casa es 100% reciclado.

Precio aproximado: 200€/noche

Admite mascotas: NO

Puntuación valoración:  8.5 Puntos

Hotel Cal Reiet Holistic Retreat en Santanyí

Ofrece un refugio de estilo de vida holístico centrado en la salud y el bienestar.

Está situado a poca distancia a pie de la pintoresca localidad de Santanyí, a solo 3,5 km de Cala Santanyí y de la playa de Cala Llombards. La famosa playa de "Es Trenc" se encuentra a solo 20 minutos en coche.

Como el establecimiento promueve una vida sana, no está permitido fumar en las instalaciones ni en las habitaciones.

Se facilita aparcamiento privado gratuito. El hotel puede ayudar a los huéspedes a alquilar coches y bicicletas.

El aeropuerto de Son Sant Joan, el más cercano, se halla a 41 km del Cal Reiet Holistic Retreat. 

Hotel Villa Vegana en Inca

Villa vegana se estableció en 2013 y ha sido uno de los primeros hoteles 100% veganos de Europa. Ofrecen alimentos basados en plantas, en su mayoría ecológicos, de su propio jardín de permacultura.

Solo utilizan productos de limpieza sostenibles y veganos y no testados en animales. 

Miriam y Jens tienen entre sus residentes fijos a cerdos, patos, gatos y perros, que viven felizmente junto a las maravillosas instalaciones.

3# OTROS HOTELES CON MENÚ VEGANO EN LA ISLA

¿Qué hacer si un porcentaje cada vez más considerable de húespedes te demanda menú vegano?... 

Las instructoras de "Vegan Gastronomy Culinary Academy" brindan capacitación privada a las Cadenas de hoteles que desean ofrecer opciones de menú vegetariano a sus clientes. 

Algunos ejemplos son las Cadenas Internacionales "Iberostar Hotels & Resorts", "Relais & Chateaux" y "Posada Terra Santa" que desean ofrecer opciones de menú vegetariano a sus clientes.

En Mallorca tenemos estos hoteles:

      * Boutique Hotel Posada Terra Santa Detrás de la Catedral del siglo XIII. Entre patios y callejuelas, en un rincón único en pleno Casco Antiguo de Palma de Mallorca, se levanta desde hace más de 500 años esta mansión donde hoy se ubica la Posada Terra Santa. Símbolo de elegancia, comodidad, diseño y la última tecnología en la isla.

 Zona wellness, piscina climatizada, azotea chillout con vistas, gimnasio, biblioteca, restaurante (uno de los más afamados de la ciudad) con 26 exclusivas habitaciones concebidas para convertir a cada persona visitante en su invitada de honor.

     * Iberostar Hotels & Resorts Playa Mallorca. En la Playa de Palma con la calificación más alta de TripAdvisor, el  hotel de 5 estrellas más exclusivo de la zona. 

Su ubicación a solo dos minutos de la playa, las instalaciones completamente renovadas y los espacios turquesa y blanco de la habitación dan la bienvenida a este refugio de tranquilidad y lujo. 

En el restaurante buffet Playa Blanca, tienen la mejor cocina local e internacional con platos vegetarianos y noches temáticas. 

La piscina del hotel tienen el sonido de las olas y las salpicaduras del agua como telón de fondo. 

     * Son Brull Hotel & Spa Antiguo monasterio, en las montañas de Mallorca, la decoración con líneas puras y paredes blancas refulgen contra el azul del cielo.

El spa es un paraíso de agua y teca cuyos aceites aromáticos se extraen de la flora de la isla.

La piscina parece un campamento chic con sus camas cubiertas con telas blancas que le dan sombra.

Las habitaciones dan a los campos de olivos, la viña y a la Bahía de Pollença. 

En la finca se cultivan productos biológicos que se sirven en el restaurante, como aceite de oliva, ginebra, vino, cítricos, hortalizas y verduras.

Ofrecen opciones vegetarianas en su carta a diario, tanto del Bistro como en el Restaurante gastronómico 365, donde también ofrecen un menú degustación vegetariano.

El hotel es tan placentero que no apetece salir, salvo para disfrutar de las playas, el ciclismo, caminar por los campos y montañas, jugar al golf...

4# 5 COSAS QUÉ HACER EN MALLORCA APTAS PARA VEGANS

1. Cine y gastronomía en S'Excorxador (Antiguo Matadero)

Al igual que en Madrid, el antiguo matadero municipal de Mallorca ubicado en el barrio Camp Redo, también ha sido convertido en un Centro cultural, de ocio, gastronomía y servicios. Es un verdadero placer para las veganas que un lugar tan terrible, que ha tenido entre sus paredes tanta dolor y muerte sea utilizado ahora para otros menesteres.

Este Centro, tiene además de biblioteca, Centro de salud, supermecado y un cine "Cine Ciutat" en el que proyectan Películas Independientes, un Mercado Gastronómico de lo más chic, en el que se pueden encontrar algunas buenas opciones para veganas o vegetarianas como makis de aguacate, woks, fideguas, arroces, etc...

2. Aprovechar tus Vacaciones para hacer un curso de cocina vegana profesional.

¿Qué comen los vegetarianos?, ¿qué comen los veganos?... Mucha gente se alarma cuando tienen invitadas veganas en casa, no saben qué cocinar y no hablemos de algunos restaurantes, no saben ni que servir:

Tomar unas vacaciones en la hermosa isla de Mallorca en el Mediterráneo español y aprender cocina vegana en un taller con gente de ideas afines y hacer nuevos amigos es una opción muy atractiva. La "Vegan Gastronomy" ofrece varios tipos de cursos: pastelería, comida callejera internacional, o local, más popular para cocineros y chefs.  

Cursos e información en: https://www.vegangastronomy.com/

5. Comprar rica fruta y verdura de los Mercados para preparar tus picnics

¿Hay algo mejor que ir a un mercado y comprar verduras y frutas locales de todos los colores?

Atrévete a preparar tus propios platos con los ingredientes que encontrarás en el céntrico Mercado de Palma, como por ejemplo, higos de Lloret de Vistalegre o la patata de Sa Pobla, que por cierto, ambos pueblos celebran sus fiestas del Higo (en septiembre) y de la Patata en junio.

El Mercado de Santinyí los sábados por la mañana tiene un encanto especial. ¡No te lo pierdas!

Otra cosilla que me encantan son las telas típicas, con lo que hacen manteles, bolsos, etc y los cestos de mimbre, ideales para ir a la playa o para hacer la compra.

5# LOZ 10 MEJORES RESTAURANTES VEGANOS DE MALLORCA

Para las personas veganas es un verdadero placer viajar y encontrar muchos locales de cocina vegana maravillosa a nuestra elección, dadas las limitaciones que nos encontramos todavía con las cartas de gran parte de restaurantes que no ofrecen ninguna opción o como mucho una parrillada de verduras o patas fritas.

Por suerte Palma de Mallorca ofrece 12 maravillosos Restaurantes veganos y 15 Restaurantes Vegetarianos más con opciones veganas.

Según "Guía Repsol" estos son los mejores Restaurantes Veganos:

 1. ECO-VEGETARIA en Palma de Mallorca

Carrer Comte de Barcelona, 26

Llevan 17 años ofreciendo una alimentación vegetariana a todos sus clientes con deliciosos y frescos menús diarios de mediodía, siempre con opciones veganas.

Usan mayoritariamente productos ecológicos y de km0.

En su carta de noche y domingos mediodía encontramos que la mayoría de platos son veganos o tienen opción vegana.

Además, tienen justo al lado tienda con diversos productos y servicios:

• Suplementos nutricionales
• Fitoterapia
• Alimentación ecológica
• Fruta y verdura ecológica fresca cada día
• Asesoría nutricional
• Naturopatía

2. Vegan & Raw

Plaça del Bisbe Berenguer de Palou, 2. Palma de Mallorca.

Deliciosos menús 100% vegano ¡y ecológico! con tres opciones ricas y variadas: Entrante, principal y postre por 15€.

Los sábados hay brunch vegano y está muy céntrico.

3. Bon Lloc en Palma de Mallorca

Carrer Saint Feliu, 7. Palma de Mallorca

Este veterano local vegetariano (funciona desde 1978) trabaja para dar una alimentación sana, equilibrada y respetuosa con el medio ambiente. Por el día ofrece un menú "de batalla" cerrado, a elegir entre dos opciones de primero, segundo y postre, por un precio bastante asequible para estar ubicado en el Barrio de Born, el más sofisticado de Palma de Mallorca.

Por la noche, ofrece una carta de alta cocina vegana para cuya elaboración han contado con el chef Toni Rodríguez, fundador de la famosa pastelería Lujuria Vegana.

 4. Ziva To-Go en Palma de Mallorca

Plaça Navegació, 11a, Palma de Mallorca.

En este local de Mallorca se pueden tomar unos zumos y smoothies estupendos.

Además, todos los días tienen elaboradas recetas en su menú como sopa de pimiento rojo picante, spaguettis con zanahoria y calabacín al pesto con nueces y queso vegano, hummus libanés, o sopa de verduras con cúrcuma y cardamomo. 

Los dulces y los cafés son otra de sus referencias, siempre, con leches vegetales.

5. Temple Natura Café Garden en Palma de Mallorca

Carrer del Temple, 4. Palma de Mallorca. 

En pleno corazón de Palma, en el antiguo barrio de Calatrava, se encuentra este espacio singular que ofrece al visitante un agradable oasis urbano.

En su carta hay lasaña de espinacas, piñones y pasas (según ellos su mejor plato), cremas y sopas de verdura del día, hamburguesa vegetal de Linda MacCartney, ensaladas y bocadillos variados y platos del día.

Además, cuenta con un espacio donde se realizan diversas actividades, desde exposiciones hasta clases de yoga o meditación, que se puede alquilar por quien lo desee.

6. Va de Bo PianoBioBar en Palma de Mallorca

Carrer Valldargent, 1. Palma de Mallorca. 

Un local curioso centrado en la cocina vegana y crudivegana. En su carta hay platos caseros y originales, sanos y muy sabrosos como tostadas de aguacate con tomate, hamburguesas de seitán y alubias rojas, croquetas de mijo con almendras y menta, perrito caliente vegano… Además cuenta con densos batidos (papaya, mango y leche de coco; fresas con leche de coco…).

A "Va de Bo" se puede ir a cualquier hora del día, tanto para desayunar como para cenar porque sus platos los hacen al momento (no hay nada precocinado) y, si se tienen dotes musicales y les apetece, pueden arrancarse con una melodía en su piano, abierto a cualquier improvisación.

7. Es Ginebro Coll en Inca.

Avenida Bisbe Llompart, 124. Inca. Mallorca.

Este negocio familiar es reconocido como el primer restaurante ecológico de Mallorca. Los platos, todos vegetarianos y veganos, se elaboran, principalmente, con los productos que Joan Coll, propietario y cocinero, recoge de su propia huerta. Su esposa, Magdalena, se encarga de hacer dulces (inspirados en el recetario tradicional como coques y ensaimadas) y pan, y sus hijas, María y Joana, están a cargo del servicio de mesas. Todos los días, para comer y para cenar, preparan menús que constan de entrante, primero, segundo, postre y bebida.

Su cocina podría denominarse ‘de huerta’ porque es totalmente fresca y natural. Recetas sencillas pero muy variadas que demuestran que las dietas vegana y vegetariana no son aburridas. Imparten cursos de cocina.

8. Bellaverde Café Restaurant en Puerto Pollensa

Carrer de les Monges, 14. Puerto de Pollença. 

Al norte de la isla, bajo el cobijo de higueras centenarias, se encuentra este local perfecto para desconectar y disfrutar de la vida. Con un menú a base de platos vegetarianos y veganos trabajados con verduras ecológicas de su propia finca, ofrecen desayunos (aseguran que son los más naturales y completos de Mallorca), almuerzos y cenas. 

Se encuentra justo al lado, de la pensión Bellavista, para los que les apetezca refugiarse entre naturaleza, un concepto diferente para gente especial.

9. Cal Reiet en Santanyi

Carrer de Cal Reiet, 80, 07650, Santanyi

Cal Reiet es un lugar precioso en el que además de tener hotel con clases de yoga y vida sana, también ofrece restaurante abierto a personas que no están alojadas.

Healty, muy tranquilo y espectacular lugar, tanto que puede llegar hasta a impresionar.

10. The Green Boox en Cala Ratjada

6# EXPERIENCIAS INOLVIDABLES

La comida está riquísima, a pesar de que comparte cocina con otro local no vegano, el ambiente de la terraza es maravilloso.

No te pierdas el hummus de colores y sabores diferentes.

La sensación de libertad y felicidad que te da al subir y pedalear en bici, subir en catamarán, o hacer snorkel, son solo algunas de las súper experiencias que puedes contratar de forma sencilla con civitatis.